Gobierno federal propone duplicar la superficie de siembra para el amaranto
La administración federal busca incrementar la producción nacional de amaranto mediante el apoyo a pequeños productores y el fortalecimiento de las cadenas de valor agrícolas.
El gobierno federal ha planteado el objetivo estratégico de duplicar la superficie destinada al cultivo de amaranto en el país, buscando fortalecer la soberanía alimentaria y promover cultivos de alto valor nutricional. Esta iniciativa, anunciada este sábado, contempla la integración de nuevos productores en diversas regiones del centro y sur de México, zonas históricamente vinculadas a la producción de este grano ancestral.
La propuesta busca articular esfuerzos entre las secretarías del gabinete económico y las autoridades estatales para dotar a los agricultores de mejores insumos y capacitación técnica. Según fuentes gubernamentales, el plan se enfoca en la tecnificación del campo y en la apertura de canales de comercialización que permitan a los pequeños productores acceder a mercados nacionales e internacionales con precios competitivos.
La estrategia también contempla incentivos para que las comunidades rurales adopten prácticas de agricultura regenerativa, protegiendo así la biodiversidad de los suelos mexicanos. Se espera que, de concretarse estas metas, se logre una mayor estabilidad en el suministro del grano, reduciendo la dependencia de las importaciones y fomentando el consumo de productos locales en el marco de los programas de bienestar nutricional.
Representantes del sector agropecuario han señalado que el éxito de este plan dependerá de la coordinación efectiva con los gobiernos municipales y el acceso oportuno al financiamiento para la infraestructura de acopio y transformación. Por su parte, la administración federal ha reiterado que el proyecto es una prioridad dentro de su agenda para el desarrollo rural integral, buscando transformar las condiciones de vida de las familias dedicadas a las labores del campo.
